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Pains spéciaux
Différents pains spéciaux se sont ajoutés aux sortes de pains typiques régionales.
Ces quinze dernières années, la consommation du pain s'est modifiée toujours plus en faveur des sortes foncées. La prise de conscience accrue de la diététique joue, là, un rôle important.
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Produits :
Pain complet
Pain de seigle
Pain de seigle aux noix
Pain Fribourgeois
Pain au chanvre
Pain au maïs
Vieux Châtel
Pain Sovipan
Pain Vaudois
Pain Provençal
Pain Tessinois
Pain Paysan
Pain Multicéréales
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