Pain un, pain deux, pain trois...
Imprégnés depuis cinq générations par les effluves des miches tout juste sorties du four, les murs du numéro 25 de la Grand Rue de Châtel-Saint-Denis abritent un trésor de gourmandises. Le tenancier de cet univers de douceurs, Thierry Grand, est l’héritier de valeurs transmises de génération en génération: le goût du bon pain et de l’entreprenariat.
L’histoire de la boulangerie Maillard à Châtel-St-Denis remonte à 1892, date à laquelle l’arrière-arrière-grand-père de Thierry Grand, Emil Schrag, boulanger-meunier d’origine bernoise, ouvre sa première boulangerie du chef-lieu veveysan. Au fil des ans et des générations, la petite échoppe des débuts est devenue l’entreprise actuelle prospère comptant 55 employés et cinq succursales au sein desquelles Thierry Grand transmet son esprit de famille et ses valeurs.